Tavada Karides

Garnelen (B) aus der Pfanne, wahlweise mit Knoblauch‑Rahmsauce oder in Knoblauch‑Chili‑Butter (G) geschwenkt

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Kabak ve Patlican

Panierte (A) Zucchini und mit Käse (G) gefüllte Auberginenscheiben, dazu Knoblauch‑Joghurt (G)

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Sigara Börek

Feine Teigröllchen (A) mit Käse (G) und Petersilie‑Füllung, serviert mit Joghurt‑Knoblauch Dip

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Icli Köfte

Couscousklöße (A) mit Hackfleisch, Walnuss (H) und Zwiebel‑Füllung auf Knoblauch‑Joghurt (G) und Tomatensauce

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Ahtapot

Oktopus vom Grill in Butter (G) und frischen Kräutern auf Salatbouquet

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Karisik Sicak Meze

Gemischte warme Vorspeisen für 2 Personen (121, 122, 124, 125 + Fleischbällchen)

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Mücver

Zucchini Reibekuchen aus Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Mehl (A, G, I) und Ei (C), Dill

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Mantar Dolma

Mit Weißkäse (G) gefüllte Champignons auf Tomatensauce und Gouda überbacken (G)

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